… Quando sono arrivato al mercato di Zara sono rimasto impressionato nel vedere quelle donne che io credevo di aver «inventate» accovacciate sulla spiaggia, in attesa, e che invece erano lì vive e parlanti. Nella veste umile, nel mercatino povero: vendevano solo un po’ di frutta, certe erbe campagnole e poche bottiglie di grappa fatta in casa. E così cominciai, proprio lì, a fare degli acquarelli sul mercato, che poi ho tradotto in quadri. … Poi, andando a Foggia, ho trovato un legame fra il mercato di Zara e quello di Foggia, un legame ambientale. Perché, forse, tutti i mercati assomigliano. Quello di Foggia mi aveva colpito. E ho notato una grande differenza, invece, nel fatto sostanziale del mercato, perché mentre a Zara le donne vendevano le piccole, le cose umili, diciamo, della terra, a Foggia c’era un mercato ricchissimo, … E allora ho sentito la voglia di fare un grande quadro ispirato al mercato di Foggia: quadro che ho conservato per molti anni nel mio studio … è in realtà, una grande natura morta. Ma in secondo piano c’è il coro delle donne.
(Mario Lupo - "Racconto la vita racconto la pittura")